공덕 대흥 일본식 돈카츠 맛집 : 돈카츠윤석 !

기나긴 웨이팅 압박을 뚫고 오픈하자마자 드디어 가봤다 돈카츠 윤석! (돈가스x 돈까스x)

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공덕 대흥 맛집: 돈카츠 윤석

정통 일식 돈카츠 맛집! 드디어 가보다.

휴일 아침. 아점으로 뭘 먹을까 고민하던 와중 떠오른

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돈. 카. 츠​

(돈가스 x 돈까스x 일식 돈카츠가 땡겼음ㅇㅇ)

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항상 경의선숲길 산책하다 보면 보이는 긴 웨이팅 줄 때문에 엄두도 못냈지만

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오픈시간에 맞춰가면 승산이 있지 않을까 하여 서둘러 보았습니다!​

돈카츠윤석

돈카츠윤석

서울특별시 마포구 백범로10길 30

 

영업시간: 매일 오전 11:30 - 오후 10시

브레이크타임: 오후 3시 - 오후 5시

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공덕에 살고 있는 치키녀는 11시 10분에 집에서 어슬렁 나와서

돈카츠윤석까지 걸어왔습니다.

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위치는 공덕역보다는 대흥역이 가깝구요.​

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공덕에서 경의선숲길 따라 쭉~ 걸어오시다 보면 동양엔파트 근처에 위치하고 있어요.

#돈카츠윤석위치

오픈시간 맞춰서 근처에 가보면

수많은 웨이팅 줄 때문에 쉽게 포기하실 분들이 많을텐데요!

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#돈카츠윤석웨이팅

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바로 옆에 붙어있는 #도꼭지 손님도 같이 있어요.

저희는 11시 30분 오픈시간에 바로 도착했는데도,

웨이팅 없이 바로 ! 입장했습니다.(야호!!)

돈카츠윤석은 #테이블링 을 통해 입장순서를 안내하고 있는데요.

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그래서 만약 웨이팅을 하신다더라도, 근처 카페나 경의선숲길 산책하다가 식사를 하실 수 있어요

 

​테이블링 어플은 사용하지만, 원격줄서기는 불가합니다!

그리고, 일행이 모두 있어야 입장가능!

#돈카츠윤석메뉴 #돈카츠윤석메뉴판

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입장 전에 테이블링으로 주문하실 메뉴를 선택하고 입장하게 되는데요.

등급이 높은 돼지고기를 선택할 수록 가격이 비싸지는걸 볼 수 있습니다.

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저희는 1+ 안심카츠와, 특상 등심카츠(한정판매), 그리고 새우튀김을 각각 추가했어요!

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(항상 메뉴에서 가장 비싼걸 먹자는 주의o^^o)

한 타임에 12명까지 입장 가능!!!!

 

다찌 테이블에 둘러 앉아 음식을 기다리게 됩니다.

주문을 받고 튀기기 시작하는거라, 음식이 빨리 나오는 편은 아니에요!

음료는 자리에서 주문 가능합니다.

저희는 아침겸 점심으로 방문해서, 음료수는 패스!

자리에 앉으면 미리 소스가 자리마다 세팅되어 있어요!

무지 깔끔합니다.

왼쪽은 돈가츠 소스, 오른쪽은 트러플오일!!

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그리고 뿌려져 있는 히말라야솔트 !!

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비싼건 다모아모아 +_+

소스를 보는 순간 돈카츠가 더욱 더 기대되었어요.

그리고 아래쪽에는 "유자소스"가 준비되어 있어요.

와사비가 아니랍니다.

음식이 나오기 전, 기본 세팅을 주십니다.

일식집 답게 정갈한 모습!

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밥과, 샐러드 그리고 미소된장국 !

저희는 새우튀김을 추가했었기 때문에 타르타르 소스도 함께 준비되었어요.

그리고 입장한 지 20분만에 준비된

 

1+ 안심카츠 (15,000원) ....+_+...!!

적당히 튀겨내서 보이는 약간의 핏기

그리고 넘쳐 흐르는 육즙...!!

비쥬얼 대.합.격

그리고 준비된 가장 비싼 메뉴,

 

특상 등심카츠! (18,000원)

 

​고기결을 보아하니, 괜히 특상을 붙인게 아니더라구요.

고기 좋아하는 사람들은 고기 결 보고도 얼마나 좋은 고기인지 알잖아요!

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먹기 전 넘나 설렘..

ㅋㅋㅋㅋㅋ잘나가는 블로거처럼 찍어보겟다고 3개정도 돌렸는데

튀김가루가 묻어 있어서 약간 실패한듯

ㅋㅋㅋㅋㅋ

일식 돈카츠의 핵심, 살코기 부분과 비계부분의 경계가 확실하죠?

등심에서도 보이는 육즙 아주 대단해용!

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저는 항상. 선택장애가 있어서 등심을 먹을지 안심을 먹을지 고민하는 편인데

보통정도로 잘하는 집을 가면 등심, 안심 같이 시키면 부드러운 안심이 압승이거든요.

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하지만 아주 잘하는 집을 가면 등심! 이 느끼하지 않고 맛있더라구요.

비계 부분에서는 부드러움을 느끼고

살코기 부분에서는 육질을 느낄 수 있어서 좋았어요

거침없이 안심을 한입 베어 봅니다.

너무 부드러워요!

안심이나 등심 모두 유자를 올려먹거나,

아니면 기호에 맞게

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히말라야 솔트/돈가스소스/트러플 오일에 찍어먹으면 되는데요!

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저는 개인적으로 소금에 찍어먹는게 가장 맛있었어요! 돼지고기 본연의 맛을 잘 느낄 수 있었습니당.

요로코롬 보이는 안심결...

다시 쓰는 와중에도 침이 고이네요 ㅋㅋㅋ

역시 나온지 20분도 안되서 식사를 마치고 나왔습니다.

양이 상당해서, 배부르게 먹을 수 있고!

밑반찬, 밥 그리고 미소국까지 리필이 가능하다고 해요.

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참고로 새우튀김은..그냥 새우튀김 맛..ㅎㅎㅎ

따로 사진도 안찍음 ;;

이렇게 해서 총 4만원 지출 했습니다.

#내돈내산 영수증으로 마무리 하겠습니다.

오늘도 잘 먹었습니다! >>ㅓ억!

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일식돈가스 맛집 돈카츠윤석! 오픈 시간이나 아니면 한산한 평일날 도전 추천드려요!